Receta de Castañas en freidora de aire

Castañas asadas en freidora sin aceite

Una de las cosas que más me gusta comer en invierno, y en especial en navidades, cuando llevo a los peques a ver las luces, son unas castañas asadas bien calentitas.

No es una receta para todo el año, pero si las haces con tu freidora de aire, te van a encantar. Ya puedes darle uso al saco de castañas que los peques suelen traer cuando vienen del cole.

Seguro que nunca hubieras pensado que podías hacer recetas así en tu Airfryer.

Consejos antes de cocinar con freidora sin aceite

Cuando cocinas con una freidora sin aceite, siempre es necesario tener claro cómo cocinan estos aparatos y preparar la comida adecuadamente antes. En el apartado de preparación previa te explico con más detalle.

Al ser una receta tan simple, pocos consejos os puedo dar para cocinarlas. Simplemente para elegirlas. 

Comprad o seleccionad las castañas grandes, pesadas y sobre todo que estén brillantes. Esto os asegurará que estén frescas.

Además, lo recomendable es que sean todas más o menos del mismo tamaño. De este modo, se harán todas por igual. Si tenéis de diferentes tamaños, procurad que sean más o menos igual de tamaño en cada tanda que hagas.

Venga, vamos a ello.

Ingredientes

  • 800gr de castañas (o más si quieres)

Tiempo de preparacion

  • Cantidad: 4 porciones
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo total: 15 min

Preparación previa

Lo mismo ocurre, a parte de limpiar bien las castañas y sacarlas, no tiene más preparación previa.

Es posible que para la elaboración de la receta, te haga falta algún accesorio no incluido con tu freidora. Te invito a que revises la lista de accesorios que recomiendo.

Preparación de la receta

  1. Os recomiendo vestir la cesta de la freidora de aire con papel de horno, para que no se peguen.
  2. Precalienta tu freidora. Activa la función de precalentamiento si tu freidora de aire la tiene, o de lo contrario, programa 5 minutos a 180 grados.
  3. Colócalas en la cesta, de forma que no se amontonen.
  4. Programa 200 grados durante 15 minutos.
  5. Cuando lleve 7 u 8 minutos, pausa la freidora para voltear las castañas y que se hagan por todos los lados por igual.
  6. Cuando terminen ya las puedes poner en un bol o en un cucurucho de papel, si quieres que sea lo más auténtico posible.

Si ves que no las vas a comer inmediatamente, puedes usar la función de mantener la comida caliente de tu aerofreidora. En todo caso, como más ricas están es recién hechas.

Resultados

Te aseguro que no notarás si las has hecho en una sartén de forma tradicional, en un horno o en tu freidora. Quedan exactamente igual.

Además de deliciosas, las castañas aportan vitamina E, vitaminas del grupo B y ácido fólico, y dentro de los minerales, calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo, sodio, yodo, selenio y zinc. Vamos, más sanas imposible.

Freidoras de aire ideales para hacer esta receta

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