Receta de Pollo Asado en freidora sin aceite

Pollo asado en freidora sin aceite

Esta receta de pollo asado que te traigo hoy está reservada para las freidoras de aire de mayor tamaño. De lo contrario no va a entrar un pollo entero.

En todo caso no te preocupes, puedes asar menos, si tu freidora es más pequeña, por cuartos. Verás que queda muy bien y con mucho menos aceite.

Consejos antes de cocinar con freidora sin aceite

Cuando cocinas con una freidora sin aceite, siempre es necesario tener claro cómo cocinan estos aparatos y preparar la comida adecuadamente antes. En el apartado de preparación previa te explico con más detalle.

Además, también debes tener claro como quieres el resultado, es decir, como te gustan más las recetas ya cocinadas, ya que de ello va a depender como programes la freidora. Al fin y al cabo debes tener en mente que cocinan igual que un horno de convección.

En el caso del pollo asado, te recomiendo que lo compres ya limpio por dentro. Si lo pides para asar, tu pollería te lo preparará directamente.

Vamos a ello.

Ingredientes

  • 1 pollo pequeño
  • 1 cebolla dulce
  • Aceite de oliva (spray)
  • Sal

Tiempo de preparación

  • Cantidad: 4 personas (depende del tamaño del pollo)
  • Tiempo de preparación: 5 min
  • Tiempo total: 50 min

Preparación previa

En el caso del pollo asado, lo único que debes preparar en la cebolla pelada, lavada y cortada en pequeñas rodajas.

Preparación de la receta

  1. Te recomiendo vestir la cesta de la freidora de aire con papel de horno, para que no se pegue.
  2. Precalienta tu freidora. Activa la función de precalentamiento si tu freidora de aire la tiene, o de lo contrario, programa 5 minutos a 180 grados.
  3. Rocía el pollo por todos lados con el spray de aceite de oliva.
  4. Rocía la cebolla cortada.
  5. Sazona con sal al gusto.
  6. Pon el pollo en la cesta junto con la cebolla.
  7. Programa 40 minutos a 200 grados.
  8. A mitad de tiempo, cuando lleve 20 minutos, pausa la freidora y dale la vuelta para que se haga bien por ambas partes. Si ves que se está quedando demasiado seco, vuelve a rociar con aceite, como harían en la pollería.
  9. Vuelve a cerrar y deja que termine.
  10. Ya solo queda presentarlo en una fuente, con unas patatas asadas, si te apetece.

Resultados

Al fin y al cabo, una freidora de aire es lo mismo que un mini horno de convección. El pollo asado queda exactamente igual que en un horno, ya depende de ti la cantidad de aceite que quieras echarle.

Freidoras de aire ideales para hacer esta receta

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